Conceptul NoastruEsența
Esența
Pură
Am deconstruit experiența clasică de cumpărături pentru a redefini legătura dintre om, pământ și hrană.
Capitolul I
Măcelăria ca Artă Aplicată.
"Nu tăiem doar carne; onorăm sacrificiul. Fiecare tăietură este executată cu respectul cuvenit unui produs care a crescut liber pe pășunile noastre."
Zero Waste
Valorificăm fiecare element al carcasei prin preparate artizanale.
Transparență
Știm numele fermierului și povestea fiecărei piese din vitrină.
Cei Trei Piloni
Puritate
Fără aditivi, fără scurtături. Doar sarea, timpul și fumul natural de fag.
Integritate
Standardele noastre depășesc normele comerciale. Alegem doar excelența.
Comunitate
Suntem podul dintre micii producători din Brăila și masa ta modernă.
„Moderna Mix nu este un supermarket. Este locul unde te oprești din agitație pentru a alege ingredientele care vor crea amintiri la cina de diseară.”
Concept Store Brăila